Cómo preparar un café amigable con el clima

Imagen ilustrativa
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El café, ese motor de descubrimientos científicos, enfrenta una amenaza existencial: el cambio climático. Investigadores de todo el mundo están trabajando contrarreloj para preservar esta cosecha vital y los medios de vida de los agricultores que la cultivan. Los esfuerzos van desde mejorar la resiliencia de las dos especies principales hasta experimentar con parientes del género Coffea y extraer más café de las cosechas actuales mediante ingeniosos trucos de química.

La carrera por salvar el café

El calentamiento global está alterando las regiones donde se cultiva café, aumentando la incidencia de plagas y enfermedades. Los científicos están desarrollando variedades más resistentes a la sequía y al calor, así como explorando especies silvestres de café que podrían ofrecer genes valiosos. Por ejemplo, se está investigando el café de Liberia (Coffea liberica), que tolera temperaturas más altas y suelos más pobres.

Técnicas químicas innovadoras

Además de la mejora genética, se están utilizando enfoques químicos para aumentar el rendimiento. Ciertos compuestos pueden estimular la producción de granos o mejorar la calidad del café sin necesidad de expandir las áreas de cultivo. Esto es crucial para reducir la deforestación y las emisiones de carbono asociadas.

El comportamiento de las palomas y la ley del efecto

En un estudio fascinante, se descubrió que las palomas viven “al borde del caos” para mantener su legendaria flexibilidad y adaptabilidad. Los científicos presentaron a palomas comunes (Columba livia) cinco botones de colores, y picotear cualquier secuencia de cinco resultaba en una recompensa sabrosa. A pesar de reducir el número de secuencias que usaban, las aves nunca abandonaron por completo la exploración de nuevas versiones, y sus favoritas ganaban y perdían popularidad. Estos hallazgos contradicen la ‘Ley del Efecto’ de Thorndike, que postula que los comportamientos recompensados se vuelven más frecuentes y menos variables.

IA multiagente en el descubrimiento científico

El biólogo computacional Olivier Elemento explora dos nuevos artículos que prueban cómo la inteligencia artificial multiagente puede acelerar el descubrimiento científico. ‘Co-Scientist’ propuso que una pequeña molécula llamada KIRA6 podría reutilizarse para tratar la leucemia mieloide aguda (LMA) al matar selectivamente células cancerosas. ‘Robin’, que usa tres agentes (Cuervo, Halcón y Pinzón), sugirió que los inhibidores ROCK podrían tratar la degeneración macular seca relacionada con la edad (DMAE seca) al potenciar la fagocitosis. Estos sistemas cooperativos demuestran un enorme potencial para la investigación biomédica.

Garrapatas y alergias a la carne roja

En Estados Unidos, el rango de la garrapata de la estrella solitaria (Amblyomma americanum) se está expandiendo, y transporta enfermedades como el síndrome alfa-gal, que hace que las personas sean alérgicas a la carne roja. En Australia, ocurre lo mismo con Ixodes holocyclus, conocida como la garrapata de la parálisis. Los científicos que trabajan con estas garrapatas a veces ponen sus propios cuerpos en riesgo: el alergólogo e inmunólogo Thomas Platts-Mills, al investigar por qué un fármaco contra el cáncer causaba reacciones, rastreó su propia alergia inducida por garrapatas. “Llegó con las garrapatas en un recipiente Tupperware”, dice su colega Jake Hosen. “¡Y dijo: ‘¡Sácame sangre! ¡Sácame sangre!'”

Documental sobre la ciencia fundamental

Un nuevo documental llamado The Endless Frontier “se detiene en las realidades cotidianas” que ilustran “la naturaleza iterativa y a menudo frustrante de la investigación fundamental”, escribe el reportero de Nature Max Kozlov. Concebido como una exploración de cómo los científicos realizan la investigación básica que sustenta los avances cruciales, el tumulto en la ciencia estadounidense desatado por la administración Trump le ha dado una urgencia renovada. “La sorprendente negativa de la película a romanticizar el proceso científico significa que los espectadores obtienen una rara visión del esfuerzo que implica simplemente mantener un laboratorio a flote”, dice Kozlov.

Apoyo a estudiantes neurodivergentes con IA

Las adaptaciones para estudiantes neurodivergentes a menudo se centran en aspectos como el tiempo necesario para los exámenes. Pero “en nuestra experiencia, las mayores barreras para tener éxito en la academia y la investigación están asociadas con la comunicación, las relaciones interpersonales y las expectativas ambiguas”, escriben la decana de ingeniería Marisa Chrysochoou y el astrofísico Keivan Stassun. Los autores exploran cómo las herramientas de IA generativa pueden apoyar a esos estudiantes en aspectos de sus carreras científicas, y también los inconvenientes.

Índice de relación con la naturaleza

“Mi campo, la ecología, nos enseña que las vidas humanas no solo son apoyadas por la naturaleza: están entrelazadas con ella, emergen de ella, están inmersas en ella, nutridas por ella y dependientes de ella de innumerables maneras, desde lo local hasta lo planetario”, escribe Yadvinder Malhi. Propone integrar esta verdad fundamental en nuestras medidas de éxito humano mediante el ‘Índice de Relación con la Naturaleza’, que la ONU reportará anualmente a partir de este año. “Creemos que el florecimiento es posible tanto para nosotros como para el mundo natural no humano”, afirma.

Millones de especies de insectos amenazadas

Podría haber hasta 20 millones de especies de insectos viviendo en la Tierra, según nuevas estimaciones. Pero el cambio climático amenaza con llevar a muchas de ellas a la extinción antes de que puedan ser descritas formalmente, dice el entomólogo Darko Cotoras.

Concurso de arte para niños: decora un cohete

La Agencia Espacial Europea está dando a un joven artista la oportunidad de decorar la nariz del cohete Ariane 6 que llevará la nave espacial Plato, en busca de exoplanetas, el próximo año. La fecha límite es el 6 de julio. Los 12 mejores dibujos también aparecerán en un calendario descargable, y todos los participantes recibirán un certificado.

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