La aplicación Yuka, que permite escanear el código de barras de alimentos, cosméticos y productos de cuidado personal para analizar su impacto en la salud, ya está disponible en México. La plataforma, fundada en Francia en 2017, llega al país con una base de datos inicial de aproximadamente 500 mil productos y busca facilitar la interpretación de etiquetas mediante un sistema de calificaciones respaldado por evidencia científica, sin influencia de marcas o fabricantes.
Yuka, que ya suma más de 85 millones de usuarios a nivel global y está presente en 15 países, traduce la compleja información de las etiquetas en calificaciones sencillas e independientes. La aplicación es gratuita y muy fácil de usar: después de escanear un producto, los usuarios reciben una calificación de 0 a 100, asociada a un código de color que va del verde al rojo. También pueden acceder a una ficha informativa detallada que explica por qué el producto ha recibido una calificación buena o mala. Cuando un producto tiene una calificación baja, Yuka recomienda productos similares que son mejores para la salud.
“Los consumidores merecen tener acceso a información clara y confiable sobre los productos que usan todos los días. Yuka fue diseñada para simplificar este proceso y darles a las personas el poder de tomar decisiones basadas en datos transparentes e independientes”, dijo Julie Chapon, cofundadora de Yuka, en el comunicado de lanzamiento.
Las calificaciones de los productos se basan en múltiples factores. Los productos alimenticios se evalúan según tres criterios principales: la calidad nutricional (60 % de la puntuación), la presencia de aditivos (30 %) y la certificación orgánica (10 %). Para evaluar la calidad nutricional, Yuka utiliza el sistema Nutri-Score, que ha sido adoptado en varios países europeos y evalúa el equilibrio nutricional general de los productos basándose en factores como las calorías, el azúcar, el sodio, las grasas saturadas, las proteínas, la fibra y el contenido de frutas y verduras. La evaluación de los aditivos se basa en las últimas investigaciones científicas.
Yuka se creó para dar respuesta a un desafío al que se enfrentan muchos consumidores: entender qué contienen realmente los productos que compran. Al descifrar etiquetas complejas, listas de ingredientes e información nutricional, la aplicación hace que esta información sea clara, accesible y transparente, lo que ayuda a los consumidores a tomar decisiones más informadas.
