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Etiqueta: seguridad alimentaria

La peste porcina africana amenaza la industria del cerdo en España mientras los precios se desploman sin reflejarse en los supermercados
Ciencia

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by AACam19/01/202619/01/2026

El 25 de noviembre, un jabalí apareció muerto cerca del campus de la Universidad Autónoma de Barcelona, marcando el inicio de una crisis que ha …

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Científicos mexicanos desarrollan ‘super-tortillas’ fermentadas para combatir la desnutrición en América Latina
Ciencia

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by AACam13/01/202613/01/2026

En México, la tortilla es mucho más que un simple alimento: es un símbolo cultural, un pilar nutricional y una presencia constante en la mesa …

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La amenaza silenciosa en la comida importada a los EE. UU.
Salud

La amenaza silenciosa en la comida importada a los EE. UU.

by AACam09/11/202507/11/2025

En un mundo cada vez más globalizado, la dependencia de productos alimenticios importados es una realidad ineludible para los Estados Unidos. Desde mariscos exóticos hasta …

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CRISPR: la revolución genética que espera a méxico
Ciencia

CRISPR: la revolución genética que espera a méxico

by AACam15/09/202515/09/2025

En el corazón de México, científicos trabajan incansablemente en una revolución silenciosa: la edición genética con CRISPR. Esta tecnología, que permite modificar el ADN de …

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Advierten sobre riesgos de la problemática arancelaria de EEUU para la seguridad alimentaria mundial 
Estudios

Advierten sobre riesgos de la problemática arancelaria de EEUU para la seguridad alimentaria mundial 

by AACam13/08/202513/08/2025

La seguridad alimentaria en América del Norte enfrenta una amenaza creciente ante las tensiones comerciales entre Estados Unidos y México. Así lo advierte un artículo …

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